Beim Rumlungern im Netz, genauer gesagt auf http://www.shopblogger.de bin ich endlich auf das Geheimnis des Studentenwerks Karlsruhe bei der Bereitung des Mensa-Essens gestoßen:

Im Ernst: so schlimm ist es in Karlsruhe auch wieder nicht. In der Regel schmeckt das Essen für den Preis relativ gut, sofern man die Gerichte konsequent meidet, die die Chefs du Cuisine in der Mensa einfach nicht drauf haben. Dies sind:
- Nudelaufläufe (Nudeln sind stets arg komprimiert und oft schwach gewürzt)
- Alles mit Kartoffeln (Lassen sich nunmal nur schwer warm halten, ohne dabei weiter zu garen und zerfallen folglich recht schnell)
- Lamm (Anscheinend wird der höhere Einkaufspreis über niedrigere Qualität kompensiert, daher ist der Geschmack in der Regel nicht so toll
- Maultaschen (Enthalten einen seltsamen Geschmacksverstärker o.Ä., der in seiner Wirkung für die Atemfrische einem Döner in keinster Weise nachsteht 
Besonders nett fand ich jedoch, dass ich meinen Studentenausweis, den ich versehentlich mit meinem Tablett zusammen auf das Geschirrrückgabe-Förderband gestellt habe, umgehend zurück bekam. Das hat mir rund 10 Euro und eine Menge Stress beim neu beantragen erspart! *freu*